KOMBUCHA

KOMBUCHA: dal menu di Easy Bistrot 100% glutenfree, Catania. Calice 5,00 €. Senza glutine.

Il kombucha (o combucha) è una bevanda fermentata analcolica, leggermente acida e frizzante, ottenuta da tè zuccherato grazie all'azione di una coltura simbiotica di batteri e lieviti nota come SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Ricco di probiotici, è apprezzato per le proprietà depurative e antiossidanti, con un sapore pungente spesso aromatizzato. Disponibile in vari gusti in base alla stagione.

Calice: 5,00 €

Senza glutine